upd: update kategori pelayanan surat

Deskripsi:
- update data seeder kategori pelayanan
- view more pada riwayat pengajuan surat dan pengaduan
- sort data pada api detail riwayat pengajuan surat dan pengaduan

No Issues

src/server/routes/pelayanan_surat_route.ts

@@ -348,6 +348,9 @@ const PelayananRoute = new Elysia({
                   name: true,
                }
             }
+         },
+         orderBy: {
+            createdAt: "desc"
          }
       })
 

src/server/routes/pengaduan_route.ts

@@ -436,6 +436,9 @@ const PengaduanRoute = new Elysia({
                   name: true,
                }
             }
+         },
+         orderBy: {
+            createdAt: "desc"
          }
       })